Hem / Recept / Wok med biff och nudlar

Wok med biff och nudlar

Betyg: 2.96 av 5
24 röster
30 min
Medel

Prova gärna att byta ut grönsakerna till det du har hemma - eller till dina favoriter.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    Innanlår, i tunna skivor
  • 1 st
    röd paprika, strimlad
  • 1 st
    gul paprika, strimlad
  • 2 tsk
    sojasås, mörk
  • 1 tsk
    Sherry, torr
  • 4 tsk
    olja
  • 1 msk
    ingefära, riven
  • 1 st
    zucchini, i stavar
  • 2.5 dl
    champinjoner, i skivor
  • 300 g
    äggnudlar
  • 2 tsk
    majsmjöl
  • 2.5 dl
    köttbuljong
  • 1
    salt

Gör så här

  1. 1. Ansa köttet och skär i strimlor. Lägg köttet i en skål med lite salt, sojasås, sherry och olja. Blanda väl och låt stå i minst 30 minuter.
  2. 2. Hetta upp olja i en wokpanna, eller stor stekpanna. När den är riktigt het häller du i köttet och fräser det i två minuter.
  3. 3. Plocka upp kötett och lägg det åt sidan. Läggg grönsaker, ingefära och lite salt i wokpannan.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fräs på hög värme i 1 minut. Tillsätt en 1 dl vatten. lägg på lock och låt koka i ytterligare 5 minuter.
  6. 5. Koka under tiden nudlarna i 5 minuter i kokande vatten. Häll av vattnet och häll både nudlar och kött i wokpannan. Rör ut majsmjölet i buljongen, häll i det i pannan och låt koka i ytterligare någon minut.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.96 av 5 (24 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom