Hem / Recept / Fondue med olja

Fondue med olja

Betyg: 3.86 av 5
42 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Ett nyttigare alternativ kan vara att använda buljong till fondue. Grundförutsättningen är att kött, fisk och grönsaker ska skäras i små tunna skivor eller tärningar för att inte få för lång tillagningstid. Även grönsakerna ska vara i lagom små bitar för att kunna träs upp på fonduespett.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 400 g
    oxfilé, i tunna skivor
  • 2 st
    röd lök(ar), i klyftor
  • 15 st
    champinjoner, hela
  • 2 st
    röd paprika, i bitar
  • 1 st
    zucchini, grön i bitar

Tillbehör

  • 1 dl
    chunky salsa, medium
  • 1 dl
    cornichons
  • 1 dl
    majonnäs, eller annan kall sås
  • 1 dl
    syltlök

Gör så här

  1. 1. Obs! Se till att ha ett lock eller något annat som du kan täcka oljan med om den skulle bli för het eller flamma upp.
  2. 2. Skär kött och grönsaker i små bitar och lägg upp i små skålar.
  3. 3. Dubbelpaneraeventuellt ost och kyckling för fritering.
  4. 4. Häll upp såser och tillbehören i skålar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Hetta upp oljan och gör sedan brödprovet.
  7. 6. Ställ fram fonduegrytan på bordet och doppa fonduespetten i den heta oljan. Servera med tillbehören och en potatisgratäng, klyftpotatis eller ris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.86 av 5 (42 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom