Fondue med olja

40 röster 9 ingredienser | 15 minuter
Ett nyttigare alternativ kan vara att använda buljong till fondue. Grundförutsättningen är att kött, fisk och grönsaker ska skäras i små tunna skivor eller tärningar för att inte få för lång tillagningstid. Även grönsakerna ska vara i lagom små bitar för att kunna träs upp på fonduespett.

Ingredienser

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Obs! Se till att ha ett lock eller något annat som du kan täcka oljan med om den skulle bli för het eller flamma upp.
  • 2. Skär kött och grönsaker i små bitar och lägg upp i små skålar.
  • 3. Dubbelpaneraeventuellt ost och kyckling för fritering.
  • 4. Häll upp såser och tillbehören i skålar.
  • 5. Hetta upp oljan och gör sedan brödprovet.
  • 6. Ställ fram fonduegrytan på bordet och doppa fonduespetten i den heta oljan. Servera med tillbehören och en potatisgratäng, klyftpotatis eller ris.

Receptet är från: