Tastelines sjömansbiff
Betyg: 3.94 av 5
36 röster
45 min
Medel
Från
Tasteline
Det är porteröl som ger den speciella smaken.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
500 gInnanlår, eller ytterlår
-
4 stgul lök(ar)
-
12 stpotatis(ar)
-
1/2 tsksvartpeppar, malen
-
2 tsksalt
-
2 stköttbuljong
-
3 dlvatten
-
33 clporteröl
-
1 stlagerblad
-
2 mskpersilja
Gör så här
-
1. Bryn köttet i smör i omgångar på ganska stark värme.
-
2. Skala och skiva löken. Fräs löken lätt i smör.
-
3. Skala och skiva potatisen.
-
4. Varva potatis, kött och lök i en vid gryta, börja och avsluta med potatis. Salta och peppra mellan varje lager.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Lös upp buljongen i vatten. Tillsätt buljong, porter och lagerblad i grytan. Låt koka på svag värme under lock tills potatisen är mjuk och köttet mört, 40-50 min.
-
6. Strö över finklippt persilja. Servera direkt ur grytan med inlagd gurka, rårörda lingon och en sallad.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.94 av 5 (36 röster)
