Fläskstek med cider och äpplen

0 röster 9 ingredienser | 135 minuter
Program: stew/bräsering long/lång (två faser).

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 686

Tillagning

  • 1. Skala lökarna och hacka i stora tärningar. Skölj äpplena, skär dem i klyftor och ta bort kärnhusen. Skala potatisen och skär i stora bitar. Salta och peppra köttet rikligt.
  • 2. Tillsätt flottet eller oljan i AutoCook-grytan. Välj programmet stew/bräsering long/lång. Ställ in 30 minuter med timern. Tryck på Start for phase 1/ Start för fas 1 och stek köttet med locket öppet i cirka 24 minuter runtom tills det är gyllenbrunt. Ta ut köttet ur AutoCook och låt stå en kort stund på ett fat.
  • 3. Under tiden steker du tärnad lök, äpple och potatis i AutoCook-grytan med locket öppet tills signalen hörs. Salta och peppra. Lägg sedan köttet på grönsakerna, deglasera allt med cidern och tillsätt timjankvistar och lagerblad. Stäng locket.
  • 4. Ställ in 1 timme och 45 minuter med timern. Om du använder AutoCook Pros tryckkokarfunktion spärrar du locket med tryckkokningsvredet och ställer in 1 timme och 5 minuter med timern. Tryck på Start for phase 2/Start för fas 2.
  • 5. Öppna locket när signalen hörs. Ta ut fläskköttet, låt stå en kort stund och servera sedan med äpplena, potatisen och skyn.

Receptet är från: