Hem / Recept / Fläskstek med cider och äpplen

Fläskstek med cider och äpplen

Betyg: 0 av 5
0 röster
2 tim 15 min
Medel

Program: stew/bräsering long/lång (två faser).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    Autocook
  • 500 g
    potatis(ar)
  • 200 ml
    cider, eller äppelvin
  • 2 st
    gul lök
  • 2 st
    rött äpple
  • 4 kvist
    timjan
  • 2 st
    lagerblad
  • 2 msk
    olivolja
  • 1 kg
    Fläskkarré, utan svål

Gör så här

  1. 1. Skala lökarna och hacka i stora tärningar. Skölj äpplena, skär dem i klyftor och ta bort kärnhusen. Skala potatisen och skär i stora bitar. Salta och peppra köttet rikligt.
  2. 2. Tillsätt flottet eller oljan i AutoCook-grytan. Välj programmet stew/bräsering long/lång. Ställ in 30 minuter med timern. Tryck på Start for phase 1/ Start för fas 1 och stek köttet med locket öppet i cirka 24 minuter runtom tills det är gyllenbrunt. Ta ut köttet ur AutoCook och låt stå en kort stund på ett fat.
  3. 3. Under tiden steker du tärnad lök, äpple och potatis i AutoCook-grytan med locket öppet tills signalen hörs. Salta och peppra. Lägg sedan köttet på grönsakerna, deglasera allt med cidern och tillsätt timjankvistar och lagerblad. Stäng locket.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Ställ in 1 timme och 45 minuter med timern. Om du använder AutoCook Pros tryckkokarfunktion spärrar du locket med tryckkokningsvredet och ställer in 1 timme och 5 minuter med timern. Tryck på Start for phase 2/Start för fas 2.
  6. 5. Öppna locket när signalen hörs. Ta ut fläskköttet, låt stå en kort stund och servera sedan med äpplena, potatisen och skyn.

Näringsvärde per portion

energivärde
686
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom