Tasteline logo
    Hem > Recept > Fisk i mild gräddsås med kokt potatis och ärtor
    Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

    Fisk i mild gräddsås med kokt potatis och ärtor

    154 röster 13 ingredienser | 30 minuter
    Ett ljuvligt och lättlagat recept på vit fisk med potatis och gröna ärtor som serveras med en krämig gräddsås med smak av timjan. Vid behov, välj glutenfri fiskfond.
    glutenfrikokastekaVarmrättfiskfilé(er)

    Ingredienser

    Fisk

    Tillbehör

    Köp receptet

    Näringsvärde

    • Kcal: 611
    • Protein: 34 gram
    • Fett: 36 gram
    • Kolhydrater: 36 gram

    Tillagning

    Tillbehör

    • 1. Skala potatisen och koka mjuk i saltat vatten.

    Fisk

    • 1. Salta och peppra fiskfiléerna lite lätt.
    • 2. Skala och finhacka lök. Repa av timjanblad och hacka ner.
    • 3. Hetta upp olja och smör i en stekpanna och fräs lök och timjan på medelvärme så att löken blir genomskinlig.
    • 4. Lägg ner fisken i pannan och låt den steka på ena sidan ca 1 min.
    • 5. Tillsätt grädde, fiskfond och senap och låt sjuda på svag värme ca 3-4 min tills fisken känns klar. Det får inte koka, då blir fisken torr.
    • 6. Smaka av såsen med salt och peppar och toppa med några timjankvistar.

    Tillbehör

    • 1. Värm ärtorna i en kastrull med vatten ca 1 min. Sila av vattnet och lägg upp ärtorna i en skål.
    • 2. Servera fisken med kokt potatis och ärtor.
    Mari Bergman, receptskapare
    Recept:
    Mari Bergman

    Receptet är från:

    Inspiration