Hem / Recept / Thyras och Neos fiskpinnar

Thyras och Neos fiskpinnar

Betyg: 4.6 av 5
10 röster
15 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 600 g
    fiskfiléer, (t ex kolja eller sej), färsk eller fryst
  • 1 dl
    mjöl
  • ägg, uppvispade
  • 1 dl
    ströbröd
  • 25 g
    smör
  • salt
  • vitpeppar

Currysås

  • 2 dl
    crème fraîche
  • 1 tsk
    curry
  • 1 tsk
    äppelcidervinäger
  • äpplen, gröna, rivet
  • tabasco
  • salt

Serveras med

  • pickles

Gör så här

  1. 1. Recepten kommer från boken Hemma hos Melker Andersson - Snabblagat, tillagat och vällagat.. Foto: Jenny Grimsgård
  2. 2. Blanda crème fraiche, curry, vinäger och äpple i en skål.
  3. 3. Smaka av med tabasco, salt och svartpeppar.
  4. 4. Skär fiskfiléerna i fiskpinnsstorlek.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg mjöl, ägg och ströbröd på olika tallrikar. Vänd fiskpinnarna först i mjöl, därefter i ägg och sist i ströbröd.
  7. 6. Stek fiskpinnarna i smör på mellanvärme i en stekpanna, 2–3 minuter på varje sida. Servera med currysås och picklade grönsaker.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.6 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom