Fish ’n’ chips med äppelröra
Betyg: 3.83 av 5
12 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Krispigt panerad fisk med en syrlig äppeldipp.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Äppelröra
-
2 stäpplen
-
stsalt
-
1/2 stgul lök(ar)
-
1/2 krukorpersilja
-
2 dlmatyoghurt
-
1 msksenap, söt och mild
-
stsvartpeppar
Fisk
-
600 gtorskfilé
-
stsalt
-
2 stägg
-
1 dlvetemjöl
-
2 dlströbröd
-
olivolja
-
stsvartpeppar
Tillbehör
-
1/2 askarcocktailtomat
-
150 gmorot
-
1/2 stsalladshuvud
-
1 stcitron(er)
-
stsalt
-
800 gpotatis(ar)
-
olivolja
-
vinäger
-
stsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Potatis: Sätt ugnen på 200 grader. Skölj potatisen och skär den i klyftor.
-
2. Lägg potatisklyftorna på en plåt och ringla över olja. Salta och peppra efter smak och sätt in i ugnen ca 25- 30 min.
-
3. Äppelröra: Skala och tärna äpplena. Skala och finhacka löken och skölj och finhacka persiljan.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Blanda samman med yoghurt och senap. Smaka av med salt och peppar och ställ kallt till servering.
-
5. Fisk: Skär fisken i fiskpinnestora bitar och krydda med lite salt och peppar. Vispa äggen i en djup tallrik. Blanda ströbröd och vetemjöl på en flat tallrik.
-
6. Vänd fiskbitarna först i äggen och sedan i ströbrödsblandningen. Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek fiskpinnarna ett par minuter på varje sida.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Sallad: Skölj och strimla salladen och skölj och dela tomaterna på mitten. Skala och skär morötterna i slantar. Blanda i en skål och ringla över lite olja och vinäger.
-
8. Klyfta citronen och servera till den panerade fisken.
Näringsvärde per portion
fett
10
g
protein
35
g
kolhydrater
71
g
energivärde
535
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.83 av 5 (12 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
