Hem / Recept / Enkelpanerad sej med potatismos

Enkelpanerad sej med potatismos

Betyg: 2.5 av 5
2 röster
30 min
Medel

En jättegod och snabblagad vardagsmiddag får du med enkelpanerad sej serverad med potatismos.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Enkelpanerad sej

  • 600 g
    sejfilé
  • 1.5 dl
    ströbröd
  • 2 tsk
    salt
  • 1 krm
    vitpeppar
  • 50 g
    smör

Potatismos

  • 800 g
    mjölig potatis
  • 3 dl
    mjölk
  • 50 g
    smör
  • 1 krm
    malen vitpeppar
  • 1 tsk
    salt

Tillbehör

  • 250 g
    Broccoli
  • 1 st
    citron

Gör så här

Enkelpanerad sej

  1. 1. Dela fisken i portionsbitar
  2. 2. Blanda ströbröd med salt och vitpeppar. Vänd fisken i ströbrödsblandningen.
  3. 3. Hetta upp en panna med hälften av smöret och stek fisken i 2 omgångar, ca 2 minuter per sida, på medelhög värme. Tillsätt resterande smör vid andra stekomgången.
  4. Fortsättning efter annonsen

Potatismos

  1. 4. Skala och koka potatisen.
  2. 5. Häll av potatisen och krossa den i kastrullen.
  3. 6. Tillsätt mjölk, smör, vitpeppar och salt och vispa ihop till ett mos
  4. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör

  1. 7. Koka upp vatten i en liten kastrull och koka broccolin i 3 minuter. Häll av vattnet
  2. 8. Servera den nystekta fisken tillsammans med mos, citronklyftor och broccoli.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom