Enkelpanerad sej med potatismos
Betyg: 2.5 av 5
2 röster
30 min
Medel
En jättegod och snabblagad vardagsmiddag får du med enkelpanerad sej serverad med potatismos.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Enkelpanerad sej
-
600 gsejfilé
-
1.5 dlströbröd
-
2 tsksalt
-
1 krmvitpeppar
-
50 gsmör
Potatismos
-
800 gmjölig potatis
-
3 dlmjölk
-
50 gsmör
-
1 krmmalen vitpeppar
-
1 tsksalt
Tillbehör
-
250 gBroccoli
-
1 stcitron
Gör så här
Enkelpanerad sej
-
1. Dela fisken i portionsbitar
-
2. Blanda ströbröd med salt och vitpeppar. Vänd fisken i ströbrödsblandningen.
-
3. Hetta upp en panna med hälften av smöret och stek fisken i 2 omgångar, ca 2 minuter per sida, på medelhög värme. Tillsätt resterande smör vid andra stekomgången.
-
Fortsättning efter annonsen
Potatismos
-
4. Skala och koka potatisen.
-
5. Häll av potatisen och krossa den i kastrullen.
-
6. Tillsätt mjölk, smör, vitpeppar och salt och vispa ihop till ett mos
-
Fortsättning efter annonsen
Tillbehör
-
7. Koka upp vatten i en liten kastrull och koka broccolin i 3 minuter. Häll av vattnet
-
8. Servera den nystekta fisken tillsammans med mos, citronklyftor och broccoli.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.5 av 5 (2 röster)
