Fisksoppa smaksatt med saffran och chili
Betyg: 4 av 5
18 röster
15 min
Medel
Från
Hjärt & Lungfonden
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
200 glaxfilé
-
200 gsejfiléer
-
4 stpotatis(ar)
-
2 stmorot
-
1/2 stpurjolök(ar)
-
2 sttomat
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 stchilifrukt
-
7 dlfiskbuljong
-
2.5 dlvitt vin, torrt
-
1 påsesaffran
-
2 mskdill
-
1 mskbasilika
-
salt
-
svartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skär fisken i lika stora bitar (ca 2x2 cm). Strimla purjolöken. Skär potatis, morot och tomat i grova bitar.
-
2. Koka upp fiskbuljong med vin, saffran, potatis, morot och vitlök. Låt koka i ca 10 min.
-
3. Tillsätt finhackad chili. Smaka av med salt.
-
4. Låt koka några minuter, tillsätt sedan fisken, tomaterna och purjolöken.
-
5. Koka i ytterligare 5 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Strö över hackade, färska örter och servera med bröd.
-
7. Med energifördelningen: Fett: 21 E % (varav 14 omättat) Protein: 28 E % Kolhydrater: 38 E %
Näringsvärde per portion
energivärde
310
kcal
fett
74
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (18 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
