Enkel fiskgryta med sej, lime och coctailtomater

21 röster 13 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Hacka den tinade fisken i kuber och vänd den i salt, peppar och limejuicen från halva limen.
  • 2. Värm upp 1-2 matskedar olivolja i en gryta eller kastrull. Hacka den den gula löken i medelstora bitar och låt den bli mjuk i oljan. Finhacka vitlöken och låt även den gosa med oljan.
  • 3. Häll i kokosmjölken, gurkmeja och LITE ingefära. Pressa i limejuice. Hacka potatis i stora bitar och lägg i grytan. Låt koka 10 minuter.
  • 4. Vänd ner fisken och hela cocktailtomater i grytan. Koka cirka 5-10 minuter tills potatisen är helt mjuk.