Hem / Recept / Emmentaler Lammvoressen

Emmentaler Lammvoressen

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

En traditionell lammgryta från Emmental. Låt er ej luras av namnet, grytan innehåller ingen ost.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

6 port
  • 750 g
    lammkött, i grytbitar
  • 2.5 dl
    vin, vitt
  • 5 dl
    köttbuljong
  • 1 st
    morot
  • 1 st
    gul lök(ar), i klyftor
  • 2 dl
    grädde
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. 1. Lägg köttet i en stor gryta. Tillsätt vin och vatten, koka upp. Ta bort skummet som bildas med en sked.
  2. 2. Tillsätt moroten och löken. Sänk värmen och låt småputtra under lock tills köttet är mört. Räkna med 2 - 2,5 timmar.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Ta upp köttet och ställ det åt sidan. Sila vätskan och häll den tillbaka i grytan.
  5. 4. Rör ner grädden. Låt småputtra tills du får en krämig sås. Lägg i köttet. Salta och peppra.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom