Hem / Recept / Dahl

Dahl

Betyg: 2 av 5
2 röster
2 tim
Medel
Medlemsrecept

En väldigt nyttig, billig, välsmakande rätt. Perfekt studentmat. Går även bra att kombinera med fläsk, nöt, lamm, fisk etc. Givetvis går det också bra att göra den helt vegetarisk. Bra att kombinera med: ris, bulgur qinoua

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port
  • 1 msk
    Basilika
  • 1 msk
    oregano
  • 50 ml
    grädde
  • 15 ml
    rödvinsvinäger
  • 30 g
    ingefära, färsk
  • 1 st
    gul lök
  • 30 g
    smör
  • 500 g
    krossade tomater
  • 2 tsk
    Koriander, malen
  • 2 tsk
    spiskummin, malen
  • 1 st
    paprika, i bitar
  • 1/2 st
    purjolök(ar)
  • 1 msk
    salt
  • 2 tsk
    chilipulver
  • 2 tsk
    gurkmeja
  • 1 msk
    Koriander
  • 50 g
    tomatpuré
  • 30 ml
    olivolja
  • 5 klyftor
    vitlöksklyfta(or)
  • 2 tsk
    paprikapulver

Kyckling Dahl

  • 300 g
    röda linser
  • 250 g
    mungbönor
  • 1 kg
    Kyckling, vilka delar som helst

Gör så här

  1. 1. Stek kyckling de upptinade kycklingdelarna under ca 20 min. Inled mec att steka i smöret, tillsätt olivoljan då ca 3 min återstår av stektiden. Låt kyckling delarna ligga i stekpannan tills de ska ner i huvudgrytan. OBS viktigt och få med spadet från stekningen av kycklingen.
  2. 2. Finhacka gullöken och vitlöken. Gör 5 mm skivor av purjolöken, stek lätt under max 5 min. Använd lika delar smör och olivolja
  3. 3. Koka mungbönorna som måste varit blötlagda under minst 12 timmar. Lägg samtidigt ner pulverkryddorna och lagerbladen.
  4. 4. Tillsätt de röda linserna och kycklingdelarna efter 10 min.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt de krossade tomaterna tomatpuréen, Lökbladningen, färska paprikan och den färskrivna ingefäran efter 10 min. Låt koka ca 15 min på svag värme, under omrörning
  7. 6. Avsluta med att smaka av med grädden och tillsätt örterna som helst är färska, då rekomenderas givetvis en större mängd än de 2 tsk per ört.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom