Currylax i folie

Name: Currylax i folie
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: laxfilé(er); grönsaker; rapsolja; vitlöksklyfta(or); curry; citron(er); salt; Quinoa; peppar

3 röster

45 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från

Aftonbladet Wellness

Annons

Paket är alltid roligt att öppna.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

4 st

laxfilé(er)
500 g

grönsaker, ex wokgrönsaker
1.5 msk

rapsolja
1.5 st

vitlöksklyfta(or)
1/2 msk

curry
1 tsk

citron(er)
1 st

salt
6 dl

Quinoa, kokt
st

peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Värm ugnen till 200°C. Strimla valfria grönsaker eller använd frysta, tinade wokgrönsaker.
Klar

2. Smörj 4 bitar aluminiumfolie med lite olja, fördela grönsakerna och krydda med pressad vitlök, curry och citronsaft.
Klar

3. Lägg de tinade fiskfiléerna ovanpå, salta och peppra. Vik samman till paket och tillaga i ugn ca 30 minuter. Servera rätten med quinoa.
Annons