Hem / Recept / Citronbiffar med basilikamos

Citronbiffar med basilikamos

Betyg: 4.33 av 5
3 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Basilikamos

  • 12 st
    potatis(ar)
  • 2 dl
    mellanmjölk
  • 1 kruka
    basilikablad
  • salt
  • peppar

Citronbiffar

  • 400 g
    nötfärs, mager
  • 2 st
    vitlöksklyftor, pressade
  • 1 tsk
    citronskal, rivet
  • 2 tsk
    Basilika, torkad
  • 1 st
    ägg
  • 1 tsk
    salt
  • svartpeppar
  • 1 msk
    margarin, flytande

Sallad

  • 3 st
    tomat
  • 1/2 st
    gurka
  • 1/2 st
    röd lök(ar)

Tillbehör

  • 1 st
    citron(er)

Gör så här

  1. 1. Skala potatisen till moset. Skär potatisen i mindre bitar och koka dem i lättsaltat vatten, ca 15 minuter.
  2. 2. Blanda alla ingredienser till biffarna. Forma färsen till 8 biffar. Stek dem i omgångar i lite fett i en stekpanna.
  3. 3. Häll av vattnet från potatisen och mosa den med en potatisstöt eller elvisp. Värm mjölken. Blanda moset med varm mjölk och vispa det fluffigt.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hacka basilikan och blanda ner hacket i moset. Smaka av med salt och peppar.
  6. 5. Servera biffarna och moset med sallad och citronklyftor.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom