Hem / Recept / Cidermarinerad karré i äppelwok

Cidermarinerad karré i äppelwok

Betyg: 0 av 5
0 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 600 g
    Fläskkarré, benfri
  • 2 msk
    olja
  • 1 msk
    smör
  • salt
  • peppar
  • 2 st
    äpplen
  • 400 g
    wokgrönsaker, frysta

Marinad

  • 1.5 dl
    cider, halvtorr
  • 5 msk
    soja, kinesisk
  • 3 tsk
    ingefära, färsk riven
  • 3 tsk
    strösocker

Tillbehör

  • 2 dl
    jasminris, kokt
  • soja, kinesisk
  • sambal oelek

Gör så här

  1. 1. Marinering: Skär köttet i grova strimlor. Blanda samtliga ingredienser till marinaden och låt köttet ligga där 1–2 tim.
  2. 2. Koka riset inför serveringen.
  3. 3. Låt köttet rinna av väl i ett durkslag, spara marinaden.
  4. 4. Hetta upp olja och smör i en wok eller stor stekpanna. Lägg ner köttet i den heta pannan och stek några minuter under omrörning, späd med hälften av marinaden och låt köttet puttra ytterligare några minuter. Smaka av med salt och en aning nymald peppar.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Kärna ur och skär äpplena i strimlor. Lägg dem i woken och tillsätt slutligen wokgrönsakerna för uppvärmning.
  7. 6. Servera woken med det nykokta jasminriset.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 0 av 5 (0 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom