Hem / Recept / Chicken tacos med syrlig mangosås

Chicken tacos med syrlig mangosås

Betyg: 2.96 av 5
48 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Tacos är en favorit bland både stora och små. Här gör vi en variant av tacos med kyckling istället för den klassiska med köttfärs. Kryddig kyckling möter en söt och syrlig mangosås, en riktigt fin smakkombination!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Kyckling

  • 630 g
    Kyckling, strimlad
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 msk
    spiskummin
  • 1 msk
    torkad oregano
  • 1 msk
    paprikakrydda
  • 2 krm
    chiliflakes
  • 380 g
    kidneybönor
  • 1 msk
    honung, flytande
  • 1 msk
    kycklingfond
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    svartpeppar

Mangsås

  • 300 g
    mango, fryst
  • 1/2 st
    röd chili
  • 1/2 krukor
    färsk mynta
  • 1 st
    lime
  • 1 msk
    olivolja
  • 1 krm
    salt

Tillbehör

  • 1/2 st
    huvudsallad

Gör så här

Kyckling

  1. 1. Strimla kycklingen. Stek kycklingen i olja i en varm stekpanna tillsammans med spiskummin, oregano, paprikapulver och chiliflakes i ca 5 min.
  2. 2. Tillsätt avrunna och sköljda bönor, honung och kycklingfond och låt det fräsa ihop ytterligare 5 min tills kycklingen är helt genomstekt.

Mangosås

  1. 3. Mixa den tinade mangon med hjälp av en stavmixer.
  2. 4. Skölj och finhacka chilipeppar och mynta och tillsätt till mangosåsen.
  3. 5. Tillsätt limeskal- och saft samt olja och smaka av såsen med salt.
  4. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör

  1. 6. Skölj och strimla salladen.
  2. 7. Fyll tortillabröden med kycklingfräs, sallad och mangosås.

Näringsvärde per portion

fett
13
g
protein
53
g
kolhydrater
65
g
energivärde
620
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.96 av 5 (48 röster)

Frågor, tips och kommentarer