Hem / Recept / Bruschetta med getbrie

Bruschetta med getbrie

Betyg: 3.5 av 5
2 röster
15 min
Medel
Recept av Mia Öhrn
Från Kokbok

En sötsalt förrätt för sköna sommarmiddagar.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 4 skivor
    vitt bröd
  • olivolja
  • 100 g
    brieost, gärna getbrie, eller annan smakrik brie
  • 4 st
    Plommon, gärna Victoria eller annan söt och smakrik sort
  • flingsalt

Gör så här

  1. 1. Receptet kommer från ”Svenska ostar” (Parasoll förlag) Foto Henrik Francke Lite sötfruktigt vin som också har syra blir gott tilldet feta, salta och söta i rätten. Till exempel: 2005 Pierre Sparr Pinot Blanc Réserve, 87:-, Alsace, Frankrike, 2914. Vintips Jens Dolk
  2. 2. Rosta brödskivorna lätt i en brödrost eller i ugnen. Stänk över lite olivolja.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Skiva osten och fördela den över brödskivorna. Dela plommonen, kärna ur dem och skär dem i små klyftor. Lägg klyftorna ovanpå osten.
  5. 4. Grädda i övre delen av ugnen i 225 grader i 10 minuter eller tills osten börjar bli gyllenbrun. Strö över lite flingsalt och servera.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer