Hem / Recept / Bönsoppa med rostad paprika

Bönsoppa med rostad paprika

Betyg: 3.94 av 5
35 röster
15 min
Medel

Rostad paprika ger denna soppa vacker färg och mycket god smak. Chilifrukterna bidrar med hetta.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 2 st
    vitlöksklyfta(or)
  • 4 st
    paprika, röd, rostad
  • 2 st
    chilifrukter, röd
  • 5 dl
    vatten
  • salt
  • 1 burk
    tomat
  • 2 msk
    tomatpuré
  • 400 g
    Vita bönor
  • peppar

Redskap

  • 1 st
    stavmixer, el. mixer

Gör så här

  1. 1. Hacka löken, de rostade paprikorna och chilifrukterna.
  2. 2. Häll ca 1 msk olja i en kastrull och fräs löken.
  3. 3. Riv eller pressa ner vitlöken och lägg ner chilifrukten, vatten, krossade tomater, tomatpuré och de rostade paprikorna.
  4. 4. Skölj bönorna. Lägg dem i kastrullen och låt dem puttra i ca 5 minuter.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Mixa med mixerstav eller i mixer. Smaka av med salt och peppar.
  7. 6. Servera med ett gott bröd.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.94 av 5 (35 röster)

Frågor, tips och kommentarer