Hem / Recept / Soppa på vita bönor – munksoppa

Soppa på vita bönor – munksoppa

Betyg: 2.88 av 5
8 röster
45 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1.5 dl
    Vita bönor, torkade
  • 2 dl
    morot
  • 1/2 st
    rotselleri
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 4 st
    tomat
  • 2 st
    grön paprika
  • 2.5 st
    peperoni
  • olivolja
  • 1/2 dl
    persilja, hackad
  • 1 msk
    Mynta, hackad
  • 1 l
    vatten
  • 1 st
    salt
  • 1 st
    svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Blötlägg ärtorna över natten.
  2. 2. Byt vatten och koka bönorna ca 1 timme tills de börjar mjuka.
  3. 3. Skala och hacka lök, morot och selleri.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fräs grönsakerna i olivolja i en kastrull. Häll de stekta grönsakerna i kastrullen med bönor.
  6. 5. Koka ytterligare ca 15 minuter.
  7. 6. Skär paprikan i mindre bitar och ta bort kärnorna.
  8. 7. Tärna tomaterna och hacka örterna.
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Lägg alltsammans i bönkoket, späd eventuellt med mera vatten.
  11. 9. Smaka av med salt och peppar. Servera soppan varm med vitt bröd

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.88 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom