Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

10 röster 9 ingredienser | 45 minuter
Eftersom Japan ligger så nära Hawaii har det japanska köket haft stort inflytande på det hawaiianska köket.

Ingredienser

Marinad

Till servering

  • ris
Köp receptet

Tillagning

  • 1. Teriyaki är en japansk matlagningsteknik som går ut på att tillaga maten i en söt sojabaserad marinad.
  • 2. Skär köttet i ca 2,5cm stora kuber.
  • 3. Gör marinaden genom att blanda juice, soja, farinsocker, vitlök och finriven ingefära. Låt köttet ligga i marinaden i ca 2 timmar i kylskåpet.
  • 4. Skär ananasen i lagom stora bitar och trä biff och ananas om vartannat på grillspett.
  • 5. Värm en stekpanna och lägg i spettet. Bryn det på hög värme på alla fyra sidorna och sänk sedan till medeltempertur. 6 minuters stekning för ett kött som är blodigt eller rare och 8 min för lätt rosa kött. Serveras med ris.
Recept:
Sofia Eriksson

Receptet är från: