Hem / Recept / Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Betyg: 3.54 av 5
13 röster
45 min
Medel
Recept av Sofia Eriksson

Eftersom Japan ligger så nära Hawaii har det japanska köket haft stort inflytande på det hawaiianska köket.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 400 g
    ryggbiff
  • 1/2 st
    ananas(er)
  • 4 st
    grillspett av trä

Marinad

  • 4.5 dl
    ananasjuice
  • 1 dl
    soya
  • 1 dl
    farinsocker
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), pressad
  • 1 cm
    ingefära, riven

Till servering

  • ris

Gör så här

  1. 1. Teriyaki är en japansk matlagningsteknik som går ut på att tillaga maten i en söt sojabaserad marinad.
  2. 2. Skär köttet i ca 2,5cm stora kuber.
  3. 3. Gör marinaden genom att blanda juice, soja, farinsocker, vitlök och finriven ingefära. Låt köttet ligga i marinaden i ca 2 timmar i kylskåpet.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Skär ananasen i lagom stora bitar och trä biff och ananas om vartannat på grillspett.
  6. 5. Värm en stekpanna och lägg i spettet. Bryn det på hög värme på alla fyra sidorna och sänk sedan till medeltempertur. 6 minuters stekning för ett kött som är blodigt eller rare och 8 min för lätt rosa kött. Serveras med ris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.54 av 5 (13 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom