Balsamicolinser med getost och valnötter

Name: Balsamicolinser med getost och valnötter
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: små linser; rödlök(ar); rapsolja; salt; balsamicovinäger; valnötter; getost; färsk timjan; valnötsolja; peppar

11 röster

30 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

Denna här varma salladen är fantastiskt god och ett utmärkt vegetariskt alternativ på buffébordet. Den passar också jättebra som tillbehör till kyckling eller quorn.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

3 dl

små linser
2 st

rödlök(ar), stora
2 msk

rapsolja
st

salt
4 msk

balsamicovinäger
1.5 dl

valnötter
250 g

getost
färsk timjan
1 msk

valnötsolja
st

peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka linser enligt anvisningar på förpackningen.
Klar

2. Rosta valnötterna en liten stund i ugnen på 225 grader eller i en torr stekpanna.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Skär löken i klyftor och stek den mjuk i oljan. Krydda med salt och peppar. Häll i balsamvinäger och rör runt. Tillsätt sedan de kokta avrunna linserna och rör runt.
Klar

4. Häll upp få fat och strö över smulad getost, nötter och ringla över lite valnötsolja. Dekorera med timjan.