Bakad torskrygg med örtströssel och pepparrot

Gör så här

Tillbehör:

1. Klar
   1. Skala potatisen och koka mjuk i saltat vatten.

Torskrygg:

1. Klar
   2. Krydda torskryggen med salt och peppar efter smak.
2. Klar
   3. Hetta upp en stekpanna med smör och stek torsken ca 3 min/sida.

Örtströssel:

1. Klar
   4. Skala och riv pepparrot. Finhacka dill och persilja. Riv skalet av citronen. Blanda samman i en skål och tillsätt flingsalt.

Torskrygg:

1. Klar
   5. Pressa lite citronsaft över fisken i pannan.
2. Fortsättning efter annonsen

Tillbehör:

1. Klar
   6. Tillsätt ärtorna till den kokande potatisen och låt de bli varma. Sila av vattnet och tillsätt smör och flingsalt.
2. Klar
   7. Lägg upp torskryggen på tallrikar och strö över örtströsslet. Servera med potatis och gröna ärtor.