Bakad torskrygg med örtströssel och pepparrot

Name: Bakad torskrygg med örtströssel och pepparrot
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: torskrygg; salt; svartpeppar; Mat & Bak smör; pepparrot, färsk; färsk dill; färsk persilja; Citron; flingsalt; potatis(ar); salt; gröna ärtor; Mat & Bak smör; flingsalt

10 röster | 11 ingredienser | 30 minuter

Klassiska husmansrätts-smaker med en twist! Stekt torskrygg toppas med ett trevligt örtströssel och serveras med potatis och gröna ärter.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

Torskrygg

300 gram torskrygg
1 krm salt
1 krm svartpeppar
1 msk

Örtströssel

1 msk pepparrot, färsk
1 kruka(or) färsk dill
1 kruka(or) färsk persilja
1 st Citron
2 krm flingsalt

Tillbehör

300 gram potatis(ar)
2 krm salt
250 gram gröna ärtor
1 msk
2 krm flingsalt

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 434
Protein: 36 gram
Fett: 13 gram
Kolhydrater: 39 gram

Tillagning

Tillbehör:

1. Skala potatisen och koka mjuk i saltat vatten.

Torskrygg:

1. Krydda torskryggen med salt och peppar efter smak.
2. Hetta upp en stekpanna med smör och stek torsken ca 3 min/sida.

Örtströssel:

1. Skala och riv pepparrot. Finhacka dill och persilja. Riv skalet av citronen. Blanda samman i en skål och tillsätt flingsalt.

Torskrygg:

1. Pressa lite citronsaft över fisken i pannan.

Tillbehör:

1. Tillsätt ärtorna till den kokande potatisen och låt de bli varma. Sila av vattnet och tillsätt smör och flingsalt.
2. Lägg upp torskryggen på tallrikar och strö över örtströsslet. Servera med potatis och gröna ärtor.

Recept:
Mari Bergman

Receptet är från:

Bakad torskrygg med örtströssel och pepparrot