Torsk i hummersås
Betyg: 4.02 av 5
176 röster
15 min
Medel
Recept av
Carina Hejde
Från
Tasteline
Husman på 15 minuter! En lättlagad rätt med få ingredienser som går snabbt att tillaga och tilltalar både vuxna och barn. Tips! tina torsken i kylen över natten.
Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
3 dlbasmatisris
-
250 gBroccoli
Torsk
-
600 gtorskrygg
-
1 mskMat & Bak smör
-
2 dlcrème fraîche
-
2 mskhummerfond
-
1 dlstandardmjölk
-
1 krmsalt
-
1 krmsvartpeppar, mald
-
1 krukafärsk gräslök
Gör så här
Tillbehör:
-
1. Koka ris. Skär broccolin i buketter och koka broccolin i ca 2 min. Häll av vattnet och lägg upp broccolin i en skål.
Torsk i hummersås:
-
2. Skär torskryggen i ca 3 cm breda bitar och krydda med salt och peppar.
-
3. Vispa ihop crème fraiche, mjölk och hummerfond i en traktörpanna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka upp såsen och sänk sedan värmen. Lägg ner torskbitarna, lägg på locket och låt fisken sjuda i ca 5 min. Vänd fiskbitarna efter halva tiden.
-
5. Strö hackad gräslök över fisken i såsen och servera med ris och kokt broccoli.
Näringsvärde per portion
fett
20
g
protein
35
g
kolhydrater
51
g
energivärde
527
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.02 av 5 (176 röster)
