torsk i hummersås Foto: Nurlan Emir

Torsk i hummersås

122 röster 10 ingredienser | 15 minuter
Husman på 15 minuter! En lättlagad rätt med få ingredienser som går snabbt att tillaga och tilltalar både vuxna och barn. Tips! tina torsken i kylen över natten.

Ingredienser

Torsk

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 527
  • Protein: 35 gram
  • Fett: 20 gram
  • Kolhydrater: 51 gram

Tillagning

Tillbehör:

  • 1. Koka ris. Skär broccolin i buketter och koka broccolin i ca 2 min. Häll av vattnet och lägg upp broccolin i en skål.

Torsk i hummersås:

  • 1. Skär torskryggen i ca 3 cm breda bitar och krydda med salt och peppar.
  • 2. Vispa ihop crème fraiche, mjölk och hummerfond i en traktörpanna.
  • 3. Koka upp såsen och sänk sedan värmen. Lägg ner torskbitarna, lägg på locket och låt fisken sjuda i ca 5 min. Vänd fiskbitarna efter halva tiden.
  • 4. Strö hackad gräslök över fisken i såsen och servera med ris och kokt broccoli.

Receptet är från: