Torsk på spenatbädd med parmesanris Foto: Nurlan Emir

Torsk på spenatbädd med parmesanris

48 röster 10 ingredienser | 30 minuter
Mild fiskrätt som passar hela familjen. Här har vi blandat ut riset med blomkål och parmesan, jättegott! Tips! Parmesanriset passar lika bra till kyckling. Tina fisken i kylen över natten.

Ingredienser

Torsk

Tillbehör

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 492
  • Protein: 39 gram
  • Fett: 26 gram
  • Kolhydrater: 24 gram

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 175 grader. Koka råris enligt anvisning på förpackningen.

Torsk:

  • 1. Halvera tomaterna. Lägg spenat och tomater i en ugnsfast form. Lägg fiskfiléerna över. Krydda fisken med en nypa salt och peppar.
  • 2. Blanda ihop grädden med riven parmesanost, salt och peppar och häll över fisken. Sätt in i ugnen i ca 12 min.

Tillbehör:

  • 1. Mixa blomkålen till ett smul i en matberedare. Riv parmesanosten.
  • 2. Blanda det kokta riset med blomkålssmul, riven parmesan och olja. Smaka av med lite salt och peppar.
  • 3. Servera parmesanriset med torsken på spenatbädd.

Receptet är från: