Hem / Recept / Bakad fetaost med rostad potatis

Bakad fetaost med rostad potatis

Betyg: 4.26 av 5
42 röster
1 tim
Medel
Jessica Frej
Recept av Jessica Frej

En favoriträtt. Supersmidigt och hur gott som helst med varm fetaost!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Potatis

  • 1 kg
    fast potatis, små
  • 1 tsk
    torkad oregano
  • 1 tsk
    salt
  • 2 msk
    olivolja, Fontana Olivolja Extra Virgin
  • 4 klyftor
    vitlök
  • 600 g
    fetaost, Fontana Feta original
  • 1 st
    citron(er)
  • 1 tsk
    chiliflakes
  • 4 msk
    olivolja, Fontana Olivolja Extra Virgin
  • svartpeppar
  • aluminiumfolie

Sallad

  • 100 g
    blandsallad
  • 2 msk
    vinäger, al. vitvin/äppelcider/sherryvinäger
  • 2 msk
    olivolja, Fontana Olivolja Extra Virgin
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader varmluft.
  2. 2. Dela potatisen på mitten och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Strö på timjan, salt, olivolja, och vitlöksklyftor med skal.
  3. 3. Blanda runt med händerna. Baka i ugnen ca 30 minuter.
  4. 4. Riv av 4 stora ark av aluminiumfolie. Häll 1⁄2 msk olivolja på varje ark och lägg i två tunna citronskivor.
  5. 5. Lägg fetaosten på citronskivorna, en i varje ark. Häll på 1⁄2 msk olivolja på varje, fördela chiliflakes över fetaostarna och citronskivorna som är kvar.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Dra över några varv svartpeppar. Vik ihop paketen och baka i ugnen i ca 20 minuter (samtidigt som potatisen).
  8. 7. Blanda salladen med olja och vinäger. Servera potatisen med fetaosten i folien och salladen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.26 av 5 (42 röster)

Frågor, tips och kommentarer