Aubergine & Halloumi Lasagne

20 röster 9 ingredienser | 30 minuter
En underbar Veggo, GI, Detox lasagne som gillas av alla som provat den. Stek lite bacon till, eller koka lite qinoa till för vegetarianen... själv äter jag den bara som den e...

Ingredienser

Aubergine & Halloumi Lasagne

Tomatsås

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skiva auberginerna i ca 1/2-1 cm skivor. Stek eventuellt lätt i lite olivolja. Varva Aubergine skivor och halloumi skivor i en ungsform.
  • 2. Häll krossade tomater i en kastrull, pressa ner vitlök (man kan även piffa till med hackad fräst lök om man vill ha en matigare sås)och krydda efter smak med vad du har i skafferiet!
  • 3. Låt puttra några minuter.
  • 4. Tänk på att salta och krydda ordentligt, tomater brukar oftast suga upp salt och kräver lite extra.
  • 5. Häll över tomatsåsen över auberginlasagnen. Riv en bit parmesan över och stoppa in i ugnen i ca 20 min.
  • 6. Servera med valfritt tillbehör eller ät som den är! Yum!