Hem / Recept / Asiatisk lax med salladslök och gurka

Asiatisk lax med salladslök och gurka

Betyg: 4.05 av 5
108 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Veckans fisk

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 dl
    ris
  • 600 g
    laxfilé(er)
  • 1/2 st
    gurka
  • 3 st
    salladslök(ar)
  • 1/2 krukor
    Koriander

Sojasås

  • 20 ml
    fisksås
  • 1/2 st
    röd chilifrukt
  • 1 msk
    sesamfrö
  • 2 msk
    strösocker
  • 1 dl
    japansk soja
  • 2 tsk
    ingefära, finstrimlad, färsk

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Koka 4 port ris enligt anvisning på paketet.
  3. 3. Sojasås: Blanda japansk soja, fisksås, finstrimlad ingefära, hackad chilifrukt, socker och sesamfrön rör tills sockret lösts upp.
  4. 4. Lägg hela laxfilén med skinnsidan nedåt i en ugnsfast form och häll över sojasåsen. Sätt in i ugnen ca 20 min.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Skala och kärna ur ½ gurka, skär den i små kuber. Strimla salladslöken och hacka ½ kruka koriander.
  7. 6. Toppa laxen med gurka, salladslök och koriander. Servera med ris.

Näringsvärde per portion

fett
19
g
protein
36
g
kolhydrater
58
g
energivärde
552
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.05 av 5 (108 röster)

Frågor, tips och kommentarer