Samiska smaker
Publicerad den
Den 6 februari är samernas nationaldag och vad passar inte bättre att fira med än god mat lagad på bland annat renkött, fisk och hjortron?
Annons
Samernas nationaldag firas sedan 1992 den 6 februari till minne av samernas första landsmöte som hölls detta datum i Trondheim 1917. Mötet samlade över hundra samer från Sverige och Norge, därav en stor del kvinnor. Det var första gången i den samiska historien som samerna samlades till ett gränslöst möte för att diskutera gemensamma frågeställningar. (Källa: www.samer.se)
Mer mat världen över!
Gräddig suovaspanna
Betyg: 3.68 av 5
30 min
Medel
Vintips
Renskav med rotfrukter i messmörsås
Betyg: 4 av 5
30 min
Medel
Halstrad röding med rostad mandelpotatis, romcrème och citronmarinerad salladslök
Betyg: 3.79 av 5
30 min
Medel
Vintips
Norrlandssemlor med hjortron
Betyg: 3.5 av 5
45 min
Medel
Hjortronparfait med mandelflarn
Betyg: 3.61 av 5
15 min
Medel
Sivans älgfärsbiffar
Betyg: 3.95 av 5
30 min
Medel
Carpaccio på suovas
Betyg: 5 av 5
30 min
Medel
Hjortronrutor med mascarpone
Betyg: 3.86 av 5
1 tim
Medel
Annons