Färsk dill

och brynt smör.

Att grava sin egen lax är enkelt och väldigt gott. Var inte rädd för att experimentera med olika...

En klassiker i ny tappning där jag har valt att göra Dillkött på kyckling i stället för kalvkött...

Program: sous vide short/kort.

Cocotte är lätt att göra trots att det låter avancerat. Med en fräschare variant av skagenröra...

Äggomelett med enkel räkstuvning, en mättande och hälsosam maträtt! Servera gärna omeletten med...

Inkokt lax med fräsch dillsås och räkor. Detta är en vacker och festlig varmrätt som passar att...

Tartar på kallrökt lax

Det här är en riktigt somrig GI-tallrik. Den som vill kan förstås lägga till kokt färskpotatis...

En god och enkel klassiker!