Foto: Nurlan Emir Brysselkålssallad med brynt smör och rostade hasselnötter
9 ingredienser | 20 minuterVacker, smakrik och full av textur! Rostade hasselnötter, färsk dill och brynt smör ger denna brysselkålsallad underbara toner.
Ingredienser
- 500 gram brysselkål
- 3 krm salt
- 0,5 kruka(or) färsk dill
- 1 st citron(er)
- 1 krm flingsalt
- 0,5 krm svartpeppar
- 200 gram gemsallad
- 150 gram hasselnötter
- 75 gram smör
Köp receptet
Tillagning
- 1. Koka upp saltat vatten till brysselkålen. Koka brysselkålen mjuk i ca 2 min. Sila av vattnet och dela brysselkålen på mitten. Lägg i en bunke.
- 2. Skölj och finhacka dill. Skölj citronen och riv skalet. Blanda med brysselkålen. Tillsätt citronsaft, salt och peppar och vänd runt.
- 3. Skölj salladen och skär bort den nedersta biten. Fördela de hela bladen på ett fat och lägg brysselkålsblandningen över.
- 4. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna och strö över brysselkålen.
- 5. Bryn smöret i stekpannan tills det är gyllene. Ringla de brynta smöret över brysselkålssalladen precis vid servering. Servera som ett tillbehör på julbordet.
Receptet är från:
Inspiration
