Hem / Recept / Brysselkålssallad med brynt smör och rostade hasselnötter

Brysselkålssallad med brynt smör och rostade hasselnötter

Betyg: 4.28 av 5
140 röster
20 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Vacker, smakrik och full av textur! Rostade hasselnötter, färsk dill och brynt smör ger denna brysselkålsallad underbara toner.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 500 g
    brysselkål
  • 3 krm
    salt
  • 1/2 krukor
    färsk dill
  • 1 st
    citron(er)
  • 1 krm
    flingsalt
  • 1/2 krm
    svartpeppar
  • 200 g
    gemsallad
  • 150 g
    hasselnötter
  • 75 g
    smör

Gör så här

  1. 1. Koka upp saltat vatten till brysselkålen. Koka brysselkålen mjuk i ca 2 min. Sila av vattnet och dela brysselkålen på mitten. Lägg i en bunke.
  2. 2. Skölj och finhacka dill. Skölj citronen och riv skalet. Blanda med brysselkålen. Tillsätt citronsaft, salt och peppar och vänd runt.
  3. 3. Skölj salladen och skär bort den nedersta biten. Fördela de hela bladen på ett fat och lägg brysselkålsblandningen över.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna och strö över brysselkålen.
  6. 5. Bryn smöret i stekpannan tills det är gyllene. Ringla de brynta smöret över brysselkålssalladen precis vid servering. Servera som ett tillbehör på julbordet.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.28 av 5 (140 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom