Brysselkålssallad med brynt smör och rostade hasselnötter
Betyg: 4.09 av 5
183 röster
20 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Vacker, smakrik och full av textur! Rostade hasselnötter, färsk dill och brynt smör ger denna brysselkålsallad underbara toner.

Foto: Nurlan Emir
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
-
500 gbrysselkål
-
3 krmsalt
-
1/2 krukorfärsk dill
-
1 stcitron(er)
-
1 krmflingsalt
-
1/2 krmsvartpeppar
-
200 ggemsallad
-
150 ghasselnötter
-
75 gsmör
Gör så här
-
1. Koka upp saltat vatten till brysselkålen. Koka brysselkålen mjuk i ca 2 min. Sila av vattnet och dela brysselkålen på mitten. Lägg i en bunke.
-
2. Skölj och finhacka dill. Skölj citronen och riv skalet. Blanda med brysselkålen. Tillsätt citronsaft, salt och peppar och vänd runt.
-
3. Skölj salladen och skär bort den nedersta biten. Fördela de hela bladen på ett fat och lägg brysselkålsblandningen över.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna och strö över brysselkålen.
-
5. Bryn smöret i stekpannan tills det är gyllene. Ringla de brynta smöret över brysselkålssalladen precis vid servering. Servera som ett tillbehör på julbordet.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.09 av 5 (183 röster)