Brysselkålssallad med brynt smör och rostade hasselnötter

Name: Brysselkålssallad med brynt smör och rostade hasselnötter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: brysselkål; salt; färsk dill; citron(er); flingsalt; svartpeppar; gemsallad; hasselnötter; Mat & Bak smör

27 röster | 9 ingredienser | 20 minuter

Vacker, smakrik och full av textur! Rostade hasselnötter, färsk dill och brynt smör ger denna brysselkålsallad underbara toner.

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

500 gram brysselkål
3 krm salt
0,5 kruka(or) färsk dill
1 st citron(er)
1 krm flingsalt
0,5 krm svartpeppar
200 gram gemsallad
150 gram hasselnötter
75 gram Mat & Bak smör

Köp receptet

Tillagning

1. Koka upp saltat vatten till brysselkålen. Koka brysselkålen mjuk i ca 2 min. Sila av vattnet och dela brysselkålen på mitten. Lägg i en bunke.
2. Skölj och finhacka dill. Skölj citronen och riv skalet. Blanda med brysselkålen. Tillsätt citronsaft, salt och peppar och vänd runt.
3. Skölj salladen och skär bort den nedersta biten. Fördela de hela bladen på ett fat och lägg brysselkålsblandningen över.
4. Rosta hasselnötterna i en torr stekpanna och strö över brysselkålen.
5. Bryn smöret i stekpannan tills det är gyllene. Ringla de brynta smöret över brysselkålssalladen precis vid servering. Servera som ett tillbehör på julbordet.