Stuvad svamp och svartkål med Västerbottensost
Betyg: 3.78 av 5
45 röster
20 min
Medel
Från
Västerbottensost
Västerbottensost
Annons
Gott som tillbehör på julbordet.
Annons
Ingredienser
-
150 gSvamp, putsad och skivad
-
150 gsvartkål, ansad och strimlad
-
1 klyftavitlök, finhackad
-
3 msksmör
-
2 dlgrädde
-
1 tskvitvinsvinäger, eller pressad citron
-
3/4 dlvästerbottensost, riven
-
1 nypasalt
-
1 knippefärsk persilja, hackad (valfritt)
-
1 nypavitpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Stek svampen gyllene i smör.
-
2. Tillsätt kål och vitlök, fräs i två minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll över grädde och vinäger (eller citronjuice), låt koka ihop ca 5 minuter.
-
4. Rör ner osten, smaka av och servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.78 av 5 (45 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Aktuellt och i säsong
Mer matglädje med råvaror och kökstrender i säsong
