Beef Teriyaki
Betyg: 3.5 av 5
14 röster
45 min
Medel
Recept av
Sofia Eriksson
Från
Tasteline
Annons
Eftersom Japan ligger så nära Hawaii har det japanska köket haft stort inflytande på det hawaiianska köket.
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gryggbiff
-
1/2 stananas(er)
-
4 stgrillspett av trä
Marinad
-
4.5 dlananasjuice
-
1 dlsoya
-
1 dlfarinsocker
-
1 stvitlöksklyfta(or), pressad
-
1 cmingefära, riven
Till servering
-
ris
Annons
Gör så här
-
1. Teriyaki är en japansk matlagningsteknik som går ut på att tillaga maten i en söt sojabaserad marinad.
-
2. Skär köttet i ca 2,5cm stora kuber.
-
3. Gör marinaden genom att blanda juice, soja, farinsocker, vitlök och finriven ingefära. Låt köttet ligga i marinaden i ca 2 timmar i kylskåpet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skär ananasen i lagom stora bitar och trä biff och ananas om vartannat på grillspett.
-
5. Värm en stekpanna och lägg i spettet. Bryn det på hög värme på alla fyra sidorna och sänk sedan till medeltempertur. 6 minuters stekning för ett kött som är blodigt eller rare och 8 min för lätt rosa kött. Serveras med ris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (14 röster)
