Avokadomousse med räkor och rom

Name: Avokadomousse med räkor och rom
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: avokado(s); crème fraîche; citron(er); salt; räkor; rödlök(ar); röd stenbitsrom; färsk dill

604 röster

15 min

Medel

Vintips

Recept av Mia Troberg

Från Tasteline

Annons

En förrätt som är superenkel att göra men som garanterat imponerar på gästerna.

Viner som passar receptet

Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.

Fynd

Bonnet

Grande Réserve Brut, 0

Frankrike • Champagne

Mousserande • 12.5% • 750 ml

329:- 379:-

Fynd

Pata Negra

Brut, 0

Spanien • Cava

Mousserande • 11.5% • 750 ml

89:-

Fynd

BROT

Cava Inicial Semi-Seco,

Spanien • Cava

Mousserande • 11.5% • 750 ml

99:-

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

2 st

avokado(s)
2.5 dl

crème fraîche
1 tsk

citron(er), pressad
salt
60 st

räkor, handskalade
1 st

rödlök(ar), finhackad
1 burk-2

röd stenbitsrom
1/2 kruka

färsk dill, ca. 4 dillvippor krävs

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Finhacka löken.
Klar

2. Mixa avokado med crème fraiche, citronsaft och lite salt.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Skeda upp i cocktailglas. Strö över rödlöken och rada räkor runt kanten.
Klar

4. Klicka i lite stenbitsrom och dekorera med dill.