Hem > Recept > Zataykyckling med ingefärsrostade haricots verts

Zataykyckling med ingefärsrostade haricots verts

Name: Zataykyckling med ingefärsrostade haricots verts
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: kycklingfilé; röd peppar; vitlöksklyfta(or); ingefära; haricots verts; rostade jordnötter; kokosmjölk; honung; japansk soja; salt; rapsolja; ris; svartpeppar

10 röster | 13 ingredienser | 30 minuter

Veckans asiatiska

Dela recept Dela
Spara recept Spara
Köp receptet Köp receptet
Skriv ut
Öppna i menyplaneraren Menyplan.

Ingredienser

600 gram kycklingfilé
3 cm röd peppar , urkärnad, spansk
3 st vitlöksklyfta(or)
50 gram ingefära
150 gram haricots verts
1,5 dl rostade jordnötter
400 gram kokosmjölk
1 msk honung
2 msk japansk soja
0 st salt
1 rapsolja
2 dl ris
0 st svartpeppar

Köp receptet

Näringsvärde

Kcal: 878
Protein: 52 gram
Fett: 49 gram
Kolhydrater: 51 gram

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader och koka ris enligt anvisning på paketet.
2. Skala och riv ingefäran, eller mixa den i en liten matberedare. Blanda ca 1 ½ msk av ingefäran med 150 gram haricots verts i en ugnsfast form.
3. Ringla över olja och salta och peppra efter smak. Blanda runt ordentligt med händerna. Sätt in i ugnen i ca 15 min tills de har fått en fin gyllenbrun yta.
4. Finhacka 2-3 vitlöksklyftor och 3 cm chili och blanda med ca 2 msk ingefära i en skål. (Vill du ha den mer spicy tar du bara lite mer chili).
5. Skär kycklingen i ca 2 cm tjocka bitar. Hetta upp en panna med 1 msk olja och fräs kycklingen tillsammans med vitlök, ingefära, chili och 1 tsk salt.
6. Mixa eller mortla 1 ½ dl jordnötter så att de blir finfördelat och tillsätt till kycklingen.
7. Fräs runt och tillsätt kokosmjölken, 1 msk honung och 2 msk soja. Låt det stå och puttra på medelvärme ca 5 min och servera tillsammans med ris och haricots verts.