Hem / Recept / Wrap med vegokorv och fetaostmos

Wrap med vegokorv och fetaostmos

Betyg: 3.5 av 5
4 röster
30 min
Medel
Recept av Mari Bergman

Ett gott och lättlagat recept på en vegetarisk wrap med potatismos smaksatt med fetaost. Wrapen är även fylld med vegokorv och en krispig vitkålssallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Fetaostmos

  • 300 g
    potatis(ar)
  • 2 msk
    smör
  • 1 msk
    mjölk
  • 100 g
    fetaost
  • salt, efter smak
  • svartpeppar, efter smak

Vitkålssallad

  • 250 g
    vitkål
  • 1 st
    äpple
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 msk
    vit balsamvinäger
  • 1/2 tsk
    salt
  • 2 krm
    svartpeppar

Wrap

  • 2 förpackningar
    sojakorv
  • olivolja, att steka i
  • 1/2 st
    gurkor
  • 1/2 st
    rödlök(ar)
  • 1/2 förpackningar
    bladspenat
  • 1 förpackning
    Tunnbröd

Gör så här

Fetaostmos

  1. 1. Skala potatisen och koka den mjuk i saltat vatten.

Vitkålssallad

  1. 2. Skölj och strimla vitkålen tunt med hjälp av en osthyvel eller mandolin. Riv äpplet grovt.
  2. 3. Blanda samman i en skål och tillsätt olja, balsamvinäger, salt och peppar.
  3. Fortsättning efter annonsen

Wrap

  1. 4. Stek korven runt om i olja i en varm panna ca 5 min.
  2. 5. Skölj och skär gurkan i tunna stavar. Skala och skiva rödlöken tunt och skölj spenaten.

Fetaostmos

  1. 6. Sila av vattnet från potatisen.
  2. 7. Tillsätt smör och mjölk i kastrullen och vispa ihop till ett mos med hjälp av en ballongvisp.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 8. Smula i fetaost och smaka av med salt och peppar.

Montering

  1. 9. Fördela spenat, fetaostmos, vitkålssallad, gurkstavar, korv och rödlök i varje tunnbröd. Vik ihop och ät.

Näringsvärde per portion

fett
40
g
protein
43
g
kolhydrater
74
g
energivärde
871
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer