Hem / Recept / Wokade nudlar med fläskfilé

Wokade nudlar med fläskfilé

Betyg: 3.5 av 5
4 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 200 g
    äggnudlar
  • 4 msk
    olja
  • 400 g
    fläskfilé(er)
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), frivilligt
  • 1 st
    salladslök(ar), knippa
  • 1 msk
    ingefära, färskriven eller 1 tsk mald
  • 1 krm
    salt
  • 1 krm
    strösocker
  • 1 msk
    sojasås
  • 1 msk
    ostronsås
  • 1 msk
    sesamolja, eller rapsolja
  • 2 msk
    strösocker
  • 2 msk
    sojasås
  • 2 msk
    ostronsås
  • 2 msk
    sesamolja, eller rapsolja
  • 2 msk
    maizenaredning, för mörka såser
  • 2.5 dl
    hönsbuljong

Gör så här

  1. 1. Blanda samtliga ingredienser till marinaden i en skål. Skär fläskfilén i strimlor och låt marinera i ca 30 min i kylskåp.
  2. 2. Skölj, ansa och skär salladslöken i 4cm långa bitar. Skala och finhacka vitlöksklyftan.
  3. 3. Blanda samman ingredienserna till såsen i en skål
  4. 4. Koka nudlarna i rikligt med lättsaltat vatten i en stor gryta enligt förpackningens anvisningar. Låt rinna av. Hetta upp hälften av oljan i en wok. Stek nudlarna knapriga under omrörning. Ta upp och lägg på ett fat så länge.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Låt fläskfilén rinna av från marinaden. Hetta upp resten av oljan i woken. Stek vitlök och fläskfilé under omrörning 3 min. Tillsätt salladslöken och häll över såsen. Låt puttra några minuter.
  7. 6. Häll fläskfilé med sås över nudlarna och servera.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.5 av 5 (4 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom