Vitlökssoppa

4 röster 10 ingredienser
En snabblagad och jättegod soppa som kommer från tv4, nyhetsmorgon, tror jag, det är ett tag sedan så jag har förmodligen gjort en del ändringar genom åren. Servera gärna med brödkrutonger eller bara ett gott nybakat bröd.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips! Byt gärna ut Laga lätt mot matlagningsyoghurt, det blir så god syra av det!
  • 2. Skala och hacka schalottenlök och vitlök fint.
  • 3. Hetta upp matfettet i en tjockbottnad kastrull och fräs lökhacket, utan att det tar färg, ska bara mjukna och bli glansigt)
  • 4. Häll i buljong och mjölk och låt koka ett par minuter.
  • 5. Blanda Laga lätt med mjöl och rör ner i buljongen under vispning. Sänk värmen och låt soppan puttra i 5 minuter.
  • 6. Smaka av med socker, salt, och vitpeppar. Klipp över gräslök strax innan servering.