Ingredienser
Dipsås
- 1 tsk socker
- 2 tsk chilifrukt, färsk, finhackad
- 50 ml limesaft
- 50 ml fisksås
Köp receptet
Tillagning
- 1. Blanda ihop rismjöl, majsmjöl, curry, gurkmeja, kokosmjölk, kokoskräm och vatten i en matberedare o kör ca 1 min tills det blir en jämn smet. Låt sedan smeten står i kylskåpet i ca 30 min.
- 2. Stek fläskfärs tillsammans med lite olja, lagerblad, lök, soja o salt. Låt det svalna.
- 3. Hetta upp olja o häll 1 dl smet i pannan. Rotera pannan så det formas till en pannkaka. Stek pannkakan tills den börjar bli frasig på undersidan. Det ta ca 1 min.
- 4. Fyll sedan halva pannkakan med fläskfärs, räkor, salladslök, böngroddar, koriander o mynta vik hop den. Servera gärna med lite sallad
Dipsås:
- 1. Vispa ihop ingredienser o låt stå till serveringen.
Recept:
May Paholtup-Berg
May Paholtup-Berg