Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
100 ggul lök
-
100 gSalladskål
-
80 gost, riven 17%-ig
-
1 stägg
-
4 dlmellanmjölk
-
1.5 mskvetemjöl
-
400 gtomat
-
1 mskolivolja
-
500 gaubergine
-
örtsalt
-
koriander, färsk
-
2 msktomatpuré
-
3 dlvatten
-
1 dlröda linser
-
1 mskolivolja
-
1 klyftavitlök
-
200 ggrönsaksblandning, ärter majs paprika
-
400 grallarhalvor
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Hacka all lök. Fräs den i olja i en kastrull.
-
2. Tillsätt linser, vatten och tomatpuré och koka ihop till en gröt, det tar ca 30 minuter.
-
3. Klipp i färsk koriander samt smaksätt med örtsalt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skiva auberginen i tunna skivor. Lägg dem på en skärbräda och strö på salt. Torka av vattnet som bildats. Vänd på aubergineskivorna och gör likadant på andra sidan.
-
5. Stek dem i olja i en stekpanna (gärna av teflon).
-
6. Skiva tomaterna.
-
7. Blanda mjöl och mjölk i en kastrull. Rör samtidigt som såsen får koka i 5 minuter.
-
8. Rör i ägg och ost. Hetta upp men låt ej såsen koka mer.
-
9. Varva linsröra, aubergineskivor och tomatskivor i en smord eldfast form. Bred på den vita såsen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Stek i 225 grader i 40 minuter.
-
11. Servera med sallad och bröd.
Näringsvärde per portion
energivärde
541
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
