Vegetarisk jansson
Tips: För att få en "vegansk" jansson kan grädden bytas ut mot "sojagrädde"(Provamel Soya Cuisine) och det flytande margarinet mot mjölkfritt margarin. Se till att ströbrödet inte innehåller mjölk eller ägg!
![Vegetarisk jansson](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2016/09/ls_jansson-jattestor.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Ingredienser
-
8 stpotatis(ar), skurna i tunna stavar
-
1 stgul lök(ar), skivad
-
1 mskströbröd
Frästa champinjoner
-
4 stchampinjoner
-
1/2 krmkanel
-
1/2 krmkryddpeppar, mald
-
2 krmsalt
-
1 mskmargarin, flytande
Gräddblandning
-
3 dlgrädde
-
1.5 krmkryddpeppar, mald
-
5 stnejlikor, hela
-
1.5 tsksalt
Gör så här
-
1. Koka upp grädden med nejlikor, kryddpeppar och salt. Låt dra i ca 15 min, sila bort nejlikorna och lägg i den skivade löken och koka upp igen. Låt stå och dra tills champinjonerna är stekta.
-
2. Skär champinjonerna i mindre bitar och fräs dem i flytande margarin. Krydda med kryddpeppar, kanel och salt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Varva champinjoner, löken som kokats med grädden och potatis i en ugnsfast form. Häll över grädden och strö till sist över ströbröd.
-
4. Grädda i ca 1 timme och 10 min i 200 grader.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.52 av 5 (294 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.