Vegetarisk jansson

Vegetarisk jansson

87 röster 10 ingredienser | 15 minuter
Tips: För att få en "vegansk" jansson kan grädden bytas ut mot "sojagrädde"(Provamel Soya Cuisine) och det flytande margarinet mot mjölkfritt margarin. Se till att ströbrödet inte innehåller mjölk eller ägg!

Ingredienser

Frästa champinjoner

Gräddblandning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka upp grädden med nejlikor, kryddpeppar och salt. Låt dra i ca 15 min, sila bort nejlikorna och lägg i den skivade löken och koka upp igen. Låt stå och dra tills champinjonerna är stekta.
  • 2. Skär champinjonerna i mindre bitar och fräs dem i flytande margarin. Krydda med kryddpeppar, kanel och salt.
  • 3. Varva champinjoner, löken som kokats med grädden och potatis i en ugnsfast form. Häll över grädden och strö till sist över ströbröd.
  • 4. Grädda i ca 1 timme och 10 min i 200 grader.
Recept:
Anna Nylén

Receptet är från: