Krämig rotfruktsgratäng
Betyg: 3.53 av 5
110 röster
45 min
Medel
Recept av
Ingrid Eriksson
Från
Tasteline
Inte någon smalmat precis men en härligt krämig gratäng som har sin givna plats på julbordet.

Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 kgpotatis(ar)
-
2 stmorot, ca 300 g
-
1 stkålrot, liten, ca 300 g
-
1 stpalsternacka(or), ca 150 g
-
2 stgul lök(ar)
-
1 påsebabyspenat, ca 70 g
-
2 dlvispgrädde
-
2 dlcrème fraîche
-
muskot, riven
-
1 stsalt
-
1 stsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala och skiva potatis, morötter, kålrot, palsternacka och lök.
-
2. Sätt ugnen på 200 grader.
-
3. Vispa samman grädde och crème fraiche och koka upp. Smaksätt med riven muskotnöt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Varva de skivade grönsakerna i formen med salt och peppar. Lägg spenaten i ett lager ungefär på halva höjden. Häll den heta gräddblandningen över.
-
5. Grädda i ugnen i ca 50 minuter tills grönsakerna är mjuka och gratängen har fått färg. Täck med folie på slutet om ytan verkar bli för mörk.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.53 av 5 (110 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept