Hem / Recept / Vegetarisk höstgryta med rosmarin och citron

Vegetarisk höstgryta med rosmarin och citron

Betyg: 3.44 av 5
16 röster
15 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 burk
    Vita bönor, kokta
  • 1.3 l
    grönsaksbuljong
  • 3 st
    morot
  • 200 g
    blomkål
  • 8 st
    champinjoner
  • 2 st
    vitlöksklyftor
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 2 msk
    olivolja
  • 4 st
    tomat
  • 1 tsk
    rosmarin
  • 1 st
    citronskal, rivet
  • 2 msk
    citronsaft
  • salt
  • svartpeppar
  • 3 dl
    fullkornsris

Gör så här

  1. 1. Spola av de vita bönorna i ett durkslag. Fräs en hackad lök i lite olivolja i en kastrull. Häll på buljongen och koka upp.
  2. 2. Skala och skiva morötterna och skär blomkålen till buketter. Lägg ner dem i buljongkoket tillsammans med pressad vitlök.
  3. 3. Skiva champinjonerna och bryn dem hastigt tillsammans med 1 hackad lök i olivolja. Skär tomaterna i bitar. Hacka rosmarinbladen. Lägg i alltsammans i grytan.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt, bönor, citronsaft och citronskal. Koka upp och smaka av med salt och svartpeppar.
  6. 5. Om grytan blir för tjock, späd med vatten eller grönsaksbuljong. Servera!

    Här hittar du Tastelines alla recept på vegetariska grytor!

Näringsvärde per portion

fett
10
g
protein
15
g
kolhydrater
66
g
energivärde
415
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.44 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer