Hem / Recept / Höstlig grönsaksgryta

Höstlig grönsaksgryta

Betyg: 2.2 av 5
5 röster
30 min
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 6 st
    gul lök(ar)
  • 2 msk
    olivolja
  • 2 dl
    buljong
  • 2.5 st
    morot
  • 4.5 st
    jordärtskocka(or)
  • 1 st
    Broccoli
  • 1 st
    blomkål
  • 1 st
    paprika, röd
  • 100 g
    haricots verts
  • 3 dl
    Bönor, vita, kokta
  • 1 tsk
    Basilika
  • 1 tsk
    libbsticka
  • örtsalt
  • 1 dl
    persilja

Gör så här

  1. 1. Skala och skär löken i klyftor. Låt den puttra i olja i några minuter. Skala morötter och jordärtskockor. Skär dem i rätt stora bitar.
  2. 2. Dela broccoli och blomkål i buketter. Putsa och skär paprika i bitar. Putsa haricots vertsen.
  3. 3. Slå buljong över löken och tillsätt morötter och jordärtskockor. Låt koka i 4-5 minuter. Häll i blomkål, broccoli, paprika, haricots verts och de kokta bönorna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Låt allt koka i 8-10 minuter eller tills alla grönsaker är knappt mjuka. Låt dem inte koka sönder. Smaka av med lite örtsalt.
  6. 5. Servera grytan med finklippt persilja och hurtbullar (sök Hurtbullar). Använd bullar att suga upp allt det goda spadet med, precis som man gör i Frankrike och Italien.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.2 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer