Hem / Recept / Vegetarisk höstgryta

Vegetarisk höstgryta

Betyg: 2.9 av 5
10 röster
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1 st
    lök
  • 200 g
    champinjoner, färska
  • 1 burk
    Vita bönor, stora
  • 5 dl
    grönsaksbuljong
  • 1 dl
    rött vin
  • 3 msk
    maizenaredning
  • 1 msk
    soja, kinesisk
  • 1 msk
    smör
  • 1 st
    basilika
  • 1 dl
    crème fraîche, paprika chili
  • salt
  • peppar
  • 2 dl
    ris, till serveringen eller potatis

Gör så här

  1. 1. Skala morötter och lök. Skär morötter i slantar.
  2. 2. Hacka löken. Borsta champinjonerna och skär dem i kvartar. Bryn grönsakerna i smör.
  3. 3. Tillsätt buljong och vin. Låt sjuda tills morötterna är mjuka.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt soja, créme fraiche och smaka av med salt och peppar. Låt koka upp och red av med maizena.
  6. 5. Tillsätt de skölja bönorna. Garnera med basilika och servera med ris, pressad potatis eller potatismos.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.9 av 5 (10 röster)

Frågor, tips och kommentarer