Hem / Recept / Vegansk tofupaj

Vegansk tofupaj

Betyg: 3.98 av 5
49 röster
40 min
Medel

Vegansk paj med tofu och färsk spenat, mums! Paj är en bra rätt att servera på bufféer, men denna passar lika bra till vardagsmiddag.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Deg

  • 3 dl
    vetemjöl
  • 125 g
    mjölkfritt margarin
  • 3 msk
    vatten, kallt

Fyllning

  • 300 g
    Tofu, naturell
  • 250 g
    spenat, eller mangold, hackad
  • 1 msk
    olivolja
  • 4 msk
    tomatpuré
  • 2 klyftor
    vitlök
  • 2 msk
    vatten
  • 4 st
    tomat
  • salt
  • örtkrydda

Gör så här

  1. 1. Blanda ihop degen, tryck ut i pajformen och förgrädda i 10 minuter på 225°.
  2. 2. Fräs vitlöken lätt i oljan och tillsätt tomatpuré, spenat och till sist smulad tofu. Låt puttra en stund och häll sedan blandningen i pajskalet.
  3. 3. Garnera med tomatskivor och grädda i 225° i ca 20 minuter.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.98 av 5 (49 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom