Västerbottensostpaj
Betyg: 4.67 av 5
3 röster
45 min
Medel
Från
Västerbottensost
Västerbottensost
med dill, spenat och tre sorters rom. Ugn 175 grader.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
8
port
Paj
-
1 förpackningsmördeg, i rulle
-
250 gspenat, hackad
-
1 dldill, hackad
-
1 stpurjolök, liten, strimlad
-
300 gvästerbottensost, grovriven
-
2 dlgrädde
-
2 stägg
Garnering
-
50 glöjrom
-
50 gforellrom
-
50 gsikrom
-
2 dlcrème fraîche
-
1 kvistdill
-
1 nypasvartpeppar
Gör så här
-
1. Använd gärna mindre portionsformar, ca 8–12 st beroende på storlek. Skär ut rundlar av deg och tryck ut i formarna. Om du använder en stor form, skär ut en rundel av smördegen i passande format och klä formen.
-
2. Fräs spenaten och purjolöken några minuter och rör ihop med grädde, ägg, dill och Västerbottensost®. Fördela röran i pajformarna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Grädda i 175 grader varm ugn i 15–25 minuter beroende på pajformarnas storlek. Ta ut och låt svalna.
-
4. Garnera pajerna med crème fraiche, rom och dill, toppa gärna med lite riven Västerbottensost® och svartpeppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4.67 av 5 (3 röster)
