Ingredienser
Paj
Garnering
- 50 gram löjrom
- 50 gram forellrom
- 50 gram sikrom
- 2 dl crème fraiche
- 1 kvist(ar) dill
- 1 nypa(or) svartpeppar
Köp receptet
Tillagning
- 1. Använd gärna mindre portionsformar, ca 8–12 st beroende på storlek. Skär ut rundlar av deg och tryck ut i formarna. Om du använder en stor form, skär ut en rundel av smördegen i passande format och klä formen.
- 2. Fräs spenaten och purjolöken några minuter och rör ihop med grädde, ägg, dill och Västerbottensost®. Fördela röran i pajformarna.
- 3. Grädda i 175 grader varm ugn i 15–25 minuter beroende på pajformarnas storlek. Ta ut och låt svalna.
- 4. Garnera pajerna med crème fraiche, rom och dill, toppa gärna med lite riven Västerbottensost® och svartpeppar.
Receptet är från:
Inspiration
