Hem / Recept / Västerbottensostpaj

Västerbottensostpaj

Betyg: 3.97 av 5
33 röster
30 min
Medel
Medlemsrecept

Kärt barn har många namn: Västerbottenostpaj, Västerbottenpaj, Västerbottenspaj.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Fylllning

  • 150 g
    västerbottensost
  • 3 st
    ägg
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 1 krm
    svartpeppar

Pajdeg

  • 125 g
    smör, Svenskt
  • 3 dl
    vetemjöl
  • 1 msk
    vatten

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 225°.
  2. 2. Mixa smör och mjöl i matberedare till en smulig massa. Tillsätt vattnet och mixa ihop till en smidig deg. Tryck ut pajdegen i en pajform (24 cm i diameter). Nagga formen i botten och ställ in i ugnen ca 10 minuter.
  3. 3. Vispa ägg och grädde, tillsätt osten. Smaka av med salt och peppar. Häll fyllningen i pajskalet och grädda i ca 20 minuter tills pajen stelnat. Låt svalna.

    Här hittar du Tastelines grundrecept på Västerbottenspaj!
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.97 av 5 (33 röster)

Frågor, tips och kommentarer