Bittens Västerbottenspaj

1 röst 11 ingredienser | 1 timme
Lika god som den är på en macka är Västerbottensost i en paj.

Ingredienser

Fyllning

Pajskal

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Blanda eller mixa ihop degen. Tryck ut den i pajformen och låt vila i kylen 1/2 timme. Nagga skalet med en gaffel. Grädda i 225 grader i 10 minuter.
  • 2. Riv osten och strö den i det förgräddade pajskalet.
  • 3. Halvera eller skiva oliverna och halvera kronärtskockshjärtan.
  • 4. Fördela resten av osten över hela pajen.
  • 5. Vispa ihop äggstanningen och häll den över. Grädda i ugnen i 225 grader i cirka 40 minuter eller tills fyllningen har stannat och fått gyllene färg.
  • 6. Garnera med tomater eller en romklick.
Recept:
Milena Bergqvist

Receptet är från: