Ugnsgratinerad lax med västerbottenssås och färskpotatis
Betyg: 3.94 av 5
312 röster
30 min
Medel
Vintips
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ugnen. Härliga smaker i form av Västerbottensost, citron och dill. Så gott!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Dryck till maten? Visa passande viner
Annons
Ingredienser
Lax
-
600 glaxfilé
-
2 dlgrädde
-
150 gvästerbottensost
-
1 krukadill
-
1 stcitron, skalet från
-
1/2 tsksalt
-
svartpeppar
Tillbehör
-
500 gpotatis(ar)
-
300 gmorot
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Lax: Lägg laxfilén i en ugnsfast form och salta och peppra lite lätt.
-
3. Blanda ihop grädde och ost i en bunke. Skölj och finhacka dillen och skölj och riv citronskal och tillsätt till grädden och osten. Tillsätt salt och häll gräddblandningen över laxen. Sätt in i ugnen ca 20 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillbehör: Tvätta potatisen och dela den på mitten om de är stora. Skala morötterna och skär dem i ganska stora bitar. Koka potatis och morötter i saltat vatten.
-
5. Servera den ugnsgratinerade laxen med nykokt potatis och morötter.
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Näringsvärde per portion
fett
48
g
protein
42
g
kolhydrater
29
g
energivärde
727
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.94 av 5 (312 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
