Hem / Recept / Ugnsgratinerad lax med västerbottenssås och färskpotatis

Ugnsgratinerad lax med västerbottenssås och färskpotatis

Betyg: 4.02 av 5
275 röster
30 min
Medel
Mari Bergman
Recept av Mari Bergman

Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ugnen. Härliga smaker i form av Västerbottensost, citron och dill. Så gott!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Lax

  • 600 g
    laxfilé
  • 2 dl
    grädde
  • 150 g
    västerbottensost
  • 1 kruka
    dill
  • 1 st
    citron, skalet från
  • 1/2 tsk
    salt
  • 1
    svartpeppar

Tillbehör

  • 500 g
    potatis(ar)
  • 300 g
    morot

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2. Lax: Lägg laxfilén i en ugnsfast form och salta och peppra lite lätt.
  3. 3. Blanda ihop grädde och ost i en bunke. Skölj och finhacka dillen och skölj och riv citronskal och tillsätt till grädden och osten. Tillsätt salt och häll gräddblandningen över laxen. Sätt in i ugnen ca 20 min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillbehör: Tvätta potatisen och dela den på mitten om de är stora. Skala morötterna och skär dem i ganska stora bitar. Koka potatis och morötter i saltat vatten.
  6. 5. Servera den ugnsgratinerade laxen med nykokt potatis och morötter.

Näringsvärde per portion

fett
48
g
protein
42
g
kolhydrater
29
g
energivärde
727
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.02 av 5 (275 röster)

Frågor, tips och kommentarer