Ugnsbakad lax med fänkål och saffran

11 röster 9 ingredienser | 30 minuter
En riktigt snabblagad rätt som passar till vardags. Smaker som saffran, fänkål och grädde piffar till laxen.

Ingredienser

Till servering

Ugnsbakad lax

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 782

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 175 grader.
  • 2. Till servering: Koka riset enligt förpackningens instruktioner.
  • 3. Ugnsbakad lax: Skär laxfilén i fyra portionsbitar, om de inte redan är delade, och lägg i en smord ugnsfast form. Salta och peppra.
  • 4. Strimla fänkålen tunt och strö ut över laxen. Blanda samman grädde och saffran och häll över laxen.
  • 5. Baka laxen i ugn i ca 12-15 minuter. Kontrollera att fisken är färdig genom att se så att dess kött är blekrosa och inte längre genomskinligt.
  • 6. Till servering: Tina ärtorna i lite vatten på spisen.
  • 7. Servera laxen med ris, nykokta gröna ärtor och limeklyftor.
  • 8. Värm ugnen till 175 grader.
  • 9. Till servering: Koka riset enligt förpackningens instruktioner.
  • 10. Ugnsbakad lax: Skär laxfilén i fyra portionsbitar, om de inte redan är delade, och lägg i en smord ugnsfast form. Salta och peppra.
  • 11. Strimla fänkålen tunt och strö ut över laxen. Blanda samman grädde och saffran och häll över laxen.
  • 12. Baka laxen i ugn i ca 12-15 minuter. Kontrollera att fisken är färdig genom att se så att dess kött är blekrosa och inte längre genomskinligt.
  • 13. Till servering: Tina ärtorna i lite vatten på spisen.
  • 14. Servera laxen med ris, nykokta gröna ärtor och limeklyftor.

Receptet är från: